감자 보관하는 방법 , 감자 유통기한 감자 소비기한은 언제까지? [궁금한게 너무많아!]

안녕하세요! 레다예요. 오늘은 감자를 보관하는 방법과 감자의 유통기한, 소비기한을 알려드릴게요.

 

목차

 

 

감자란?

감자(Potato)는 인류가 오랫동안 식용으로 사용하는 야채로, 속에는 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있어요. 이는 각각의 식사에 적합한 영양성분을 가지고 있어 인류 오랫동안 식용으로 사용하고 있어요!

 

 

신선한 감자 고르는 방법

 

신선한 감자를 고르는 방법은 다음과 같아요.

1. 보기 좋고, 깔끔하고, 구멍이나 상처가 없는 것을 고르세요
2. 감자의 표면이 딱딱하고, 껍질색깔이 밝아야 합니다.
3. 웬만하면 작은 크기의 감자가 좋고 굵은 줄기나 뿌리가 없는 것을 추천드립니다.

 

 

 

감자 유통기한, 소비기한은 언제까지?

감자는 환경에 따라 소비기한이 엄청 차이가 나는 식재료입니다.
야채 중에서는 비교적 실온보관을 할 수 있는 재료예요.

실온에선 약 1개월

10도 정도 환경에선 2~3개월

손질해 놓은 것은 냉장고에선 2~3일 정도 보관할 수 있습니다. 

 

 

 

 

 

감자를 오래 보관하는 방법

감자를 보관하는 공간은 습도가 적당하고 4-10도 사이의 서늘한 곳이 좋아요.
감자를 상온에서 보관하는 것 보단, 서늘한 곳에 보관하면 더 오래 보관할 수 있답니다.
감자를 손질하여 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있어요.
감자는 이미 깨끗이 씻은 상태로 보관하며, 상처가 있는 감자는 빠른 시일 내로 소비하는 것이 좋아요.

 

 

 

도움이 되었나요? 오늘도 제 글 봐주셔서 감사드리고!

올 한해 좋은 일만 가득하길 기원드립니다!

 

 

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